[家常料理]牛角椒皮蛋豆腐

【材　 料】皮蛋 2顆嫩豆腐 1塊牛角椒 1條   


【調 味 料】醬油 1大匙涼開水 1大匙糖 1/2茶匙雞粉 1/8茶匙香油 1/2茶匙   


【做　 法】


1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，[分享] [家常料理]牛角椒皮蛋豆腐
2.所有調味料拌勻為醬汁摋撇搿撤，備用。
3.牛角椒去籽、切小丁，放入加了1茶匙沙拉油的鍋中略炒至香。
4.嫩豆腐切成八塊彆彯彰徹，與作法1皮蛋塊以交錯方式排盤，再撒上作法3牛角椒丁箙算箤箄，最後淋上作法2醬汁即可。